photo Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

Emploi Agroalimentaire

Hures-la-Parade, 48, Lozère, Occitanie

Vous rêvez de fabriquer du fromage de brebis dans un environnement naturel exceptionnel ? Vous avez envie de manager une petite équipe dynamique et passionnée ? Rejoignez Le Fédou, fromagerie artisanale de 24 personnes, engagées pour la qualité, le respect des salariés et la préservation du Causse Méjean. Vos missions : - Mettre en œuvre la fabrication de fromages de brebis : pâtes molles, tommes, lactiques, brousse. - suivi des affinages. - Coordonner et animer l'équipe d'aide-fromagers. - Planifier la production hebdomadaire en lien avec le responsable de production

photo LA FÊTE DES PÂTURAGES

LA FÊTE DES PÂTURAGES

Artisanat, Marché

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 29/08/2021

Les paysans vous invitent à découvrir leur métier : une journée au coeur du causse Méjean sous le signe de la convivialité et de l'échange. Tout au long de la journée, vous pourrez assister GRATUITEMENT à : **Exposition d’animaux : vaches, veaux, moutons, agneaux, chevaux, ânes, cochons, lapins, poules… **Démonstration de nombreux savoir-faire locaux : fenaison, tonte de brebis, sciage de bois, extraction de miel, dressage de chiens de troupeau et bien d’autres. **Danses folkloriques **Marché fermier et artisanal où vous seront proposés fromages, miels, confitures, mais aussi divers objets en bois ou pierre… **Nombreuses animations pour les enfants : promenade en calèche, structures gonflables, activités créatives et de nombreux autres jeux La journée sera clôturée avec le tirage au sort de notre tombola : de nombreux lots sont à gagner ! Le repas : Afin de profiter de toute la journée sur le site, les agriculteurs organisateurs sont ravis de vous inviter à leur table. Ils vous serviront dans la bonne humeur un véritable repas campagnard avec des produits locaux et de qualité. Il vous sera également possible de déguster sur place les produits qui vous seront proposés[...]

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